餐后发觉就餐人员呈现腹泻、、发烧等症状时，该当及时就医医治，并向村（居）委会或乡镇（街道）演讲，同时好现场。可拨打12315赞扬举报。

　　农村集体会餐实行申报存案办理，正在农村客厅自办或委托厨师承办的群体性会餐5桌（含5桌）以上的，举办人（承办人）应提前10日内将会餐时间、地址、餐次、人数、菜单、承办厨师、饮用白酒、能否利用醇基燃料等消息向所正在村（居）委会食物平安办理人员申报。就餐人数200人以下的会餐勾当，由所正在村（居）委会食物平安协管员（）进行现场指点；就餐人数正在200人（含200人）至500人的由所正在乡镇（街道）市场监管部分进行现场指点；就餐人数正在500人（含500人）以上的由县级市场监管部分进行现场指点。

　　严酷规范原料采购渠道并施行进货检验，不得采购、制做来不明、变质的食物和有毒无害或非食用物质；不得采购无查验检疫及格证明的肉类食物；不得采购食用抽芽土豆、草乌附子、野生菌（包罗干野生菌）、鲜黄花菜、四时豆、东北油豆、久泡木耳、河豚等加工制做食物。

　　农村集体会餐举办者、承办者该当严酷恪守《云南省加强集体会餐（宴席）散拆白酒办理12条办法》的。选购正轨厂家出产的预包拆酒品，散拆白酒该当从渠道采办，并单据、凭证。利用来历不明的散拆白酒、家庭自酿酒、便宜泡酒、配制酒等。不采办无产物标识、无出产厂家、无出产地址的散拆白酒。鼎力文明节约否决餐饮华侈，盲目抵制会餐华侈行为。

　　食物加工厂所和就餐场合要远离污染源，应距离粪坑、垃圾场（坐）、旱厕、畜禽圈等污染源25米以上，做好清扫消毒工做，用水水质合适糊口饮用水卫生尺度。承办厨师、帮厨人员要身体健康，连结优良的小我卫生，患有有碍食物平安疾病的人员不得处置农村集体会餐厨师及帮厨工做。