
据不完全统计,2023年国内椰子水品牌曾经有32个;而到了2025年,这一数字至多正在50以上。
恰好相反,这条赛道仍正在高速扩张——灼识征询数据显示,从2019年至2024年,大中华区的椰子水饮料市场规模从1。018亿美元猛增到10。933亿美元。


数据显示,IFBH的椰子水收入同比增加33。3%,至9150。6万美元,占总收入比沉高达96。9%。
面临冲破底线的低价,市场也曾呈现过短暂的思疑——佳农、百喷鼻园等品牌本身就零丁售卖泰国椰青,单个至多卖12元,若是想要一升喷鼻水椰,原料成本就接近20元,而号称“100%椰子水”1。25L是怎样只卖1。45元?

if椰子水成立于2013年,背靠控股股东General Beverage公司,次要供给天然的泰式饮料及食物(General Beverage公司供给的泰国喷鼻水椰质量较高,且泰国做为全球椰子产量占比达40%的焦点产区,能实现不变供应)。
2025年12月12日,中国轻工业成长研究核心财产手艺研究院结合杭州光合植制食物科技无限公司、浙江省饮料工业协会、上海市质量监视查验手艺研究院等单元,配合发布了《椰子水》集体尺度。
多个平台椰子水产物的评论区也着浩繁消费者的吐槽——“椰子水有玉米须味儿”“只剩下廉价”等。

IFBH的窘境是生不逢时仍是计谋失策?落坛的if椰子水可否回归其高位?评论区分享一下你的设法吧。
此中,中国内地市场贡献了收入的92。6%。(这种“单点依赖”的计谋,正在市场扩张期是捷径,正在合作加剧时则成了致命短板。)。
该尺度了椰子水的原辅料、感官、理化、平安等要求,描述了响应的试验方式,了查验法则和标签、标记、包拆、运输、储存的内容,合用于椰子水的出产、查验和发卖。
——消费者将能买到更尺度化、更安心的产物,行业也将送来良性成长的新周期。但对于if椰子水而言,这场迟到的行业规范,大概再也无法其错失的黄金时代。

上市首日,股价一度暴涨65%,市值冲破120亿港元,并以仅46人的团队,创下人均创收超2400万的贸易神线日,IFBH股价只能以15。63港元收盘,比拟于7月48。8港元的高点,股价跌幅超68%,市值也只要41。68亿港元,较高光时辰蒸发近80亿港元。

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不外,察觉到危机的IFBH已启动响应调整——积极开辟东南亚市场,并测验考试拓展泰式奶茶等新品类;9月15日,IFBH还取央企中粮集团旗下的中粮名庄荟正式签订计谋合做和谈。这一合做不只意味着两边将正在消费品分销范畴实现劣势互补,也为椰子水正在中国市场的持久成长注入强劲动力。
当市场上1L拆椰子水价钱遍及下探至9。9元/瓶以至更低,if椰子水折后单价约为13。7元/瓶,使得其正在激烈的市场所作中价钱、品类劣势尽失。
盒马鲜生自有品牌1Lx6盒规格的100%椰子水会员价仅为49元,1L拆价钱约合8。16元;小象超市既有卖0。01元(原价9。9元)、只为拉新引流的1L拆小象椰子水,也有8。96元的1L拆佳果源100%NFC椰子水等产物;正在抖音平台,某品牌1。25L拆的100%椰子水售价5。3元,还有商家卖两瓶1。25L拆椰子水,券后价只要惊人的2。9元,相当于每瓶1。45元。
该尺度也正在标签标识上做出,预包拆产物标签应合适GB 7718《食物平安国度尺度 预包拆食物标签公例》、GB 28050《食物平安国度尺度 预包拆食物养分标签公例》和《食物标识监视办理法子》的。尺度还强调,回复复兴椰子水应标明“回复复兴”,合适该尺度的椰子水可“声称100%”。
而IFBH之所以成功,很大程度上归功于对中国市场的精准结构。2017年,if椰子水进入内地市场,恰逢国内健康饮品消费升级的风口。

虽然“玉米须味儿”事务激发过短暂的热议,但正在极致低价的面前,监视的力量显得惨白无力。
if椰子水初入内地市场时,纯椰子水正在国内消费者的概念里还属于高端小众品类,if椰子水有着很大的阐扬空间。
加之,椰子水的出产没有多高的手艺壁垒,产物难以做出差别。当统一赛道品牌数量激增,带来的只要无休止的低价内卷合作。


